El Hotel Rural La Sinforosa se encuentra situado en la coqueta localidad de Alange, Badajóz, a escasos minutos de la histórica Mérida. Frente al Balneario de Alange y con vistas a las preciosas puestas de sol que resplandecen tras el inmenso pantano.
Recibe su nombre en honor a una de las habitantes del Pueblo de Alange: María La Sinforosa. Un verano hace no muchos años los nietos de ésta pasaron por delante de una casa en ruinas y completamente desaliñada que, en 2005, no sin pasar por unas complicadas obras y cantidad de papeleos, daría lugar a un acogedor hotel rural, cuyo encanto y dedicación se reflejan en cada rincón.
Se trata de una casa autóctona, reformada con las comodidades de nuestra época, pero manteniendo los detalles de antaño. Dispone de un comedor con grandes ventanales que dan al patio interior, pulmón del hotel, y que se abren si la temperatura es buena. La recepción da paso a las plantas superiores, separadas en dos zonas para posibilitar la independencia de los huéspedes. Las mesas del comedor se habilitan fuera del horario de comidas y cenas para tomar café, mientras se proyecta alguna película.
Cada habitación ostenta el nombre de uno de los hijos, nietos o biznietos de La Sinforosa. La cuidada decoración rural es diferente en cada una de las dependencias, así como los completos baños, todos ellos con bañera de hidromasaje, y con climatización independiente. Desde las 10 habitaciones (3 son suite) se puede oír el piar de los pájaros y sentir cómo las aguas fluyen por debajo de la tierra sobre la que se alza Alange.
Es casi un pecado no probar los platos de Eloísa, el contraste entre el esmero de su preparación y la delicadeza con la que son servidos, dejan atónitos a todos aquellos que los prueban. Una vez probados, no dudaréis en pedir mesa para el día siguiente.
Una de las “obligaciones” de nuestros visitantes es la visita al Balneario de Alange, situado frente al hotel. Para los más aventureros, el hotel organiza paseos a caballo y clases de wake-surf o piragüismo, así como la posibilidad de practicar escalada, ciclismo, senderismo y cualquier actividad con la que se disfrute del impresionante paisaje pacense.
